Jills ostpanerade omelett
Kategori: Allmänt
Receptet är taget från Jillsmat.se och är mitt absoluta favoritrecept på frukost/lunch som jag tänkte dela med mig av till er läsare. Ett fantastiskt recept på omelett som är sjukt mättande. Enjoy ♥
1 stor portion
Ingredienser
Smör att steka i
Ca 6 skivor smakrik ost (typ präst, brännvinsost etc)
3 ägg
2 msk grädde
1 nypa salt
Valfri fyllning, exempelvis:
Färskost
Körsbärstomater
Salladslök
Paprika
Rökt kalkon
Basilika
Gör så här: Vispa ihop ägg med grädde och salt i en skål. Lägg en klick smör i stekpannan. Hyvla osten och lägg ostskivorna så att de täcker hela botten av stekpannan. Stek på medelhög värme tills det blir ”små hål” i osten. Häll sedan över äggblandningen. Stek någon minut utan att röra om. Lägg på din favoritfyllning. Stek nån minut till. När äggblandningen början stelna (ej helt utan kan vara ganska lös längst upp), ta och vänd över halva omeletten så att den blir som en halvmåne. Stek i nån minut till. Sedan är det bara att njuta! Servera gärna tillsammans med en god sallad
