mysigmat.blogg.se

Hej på er! Igår provade jag "Jills mat's snabba kycklinggratäng" då vi hade en färdiggrilladkyckling hemma. Blev supergott och pojkvännen gilalde det lika mycket som jag. Till gratängen åt vi en enkel sallad. Nedanstående recept är lånat från Jill och kan återfinnas HÄR! En superbra rätt att göra på färdiggrillad kyckling mitt i veckan! Enjoy ♥

Ingredienser
2 kycklingfiléer (tillagade)
1 liten zucchini
4 ägg
2 dl crème fraiche (blir dock mindre rinnig med färskost typ Philadelphia)
150-200 g riven ost av smakrik karaktär (typ prästost, brännvinsost, cheddar etc)
2 vitlöksklyftor
2 msk örtkryddor  (har en blandning med oregano, basilika, rosmarin, timjan etc som jag brukar använda)
1 tsk salt
Nymalen svartpeppar

Gör så här: Dela kycklingen i mindre bitar. Skiva zucchinin tunt. Vispa ihop ägg tillsammans med resten av ingredienserna. Lägg ett lager med zucchini i botten av formen och hälften av kycklingen över. Häll på hälften av äggblandningen. Lägg sedan på resten på samma sätt. Toppa med lite extra krydda. Grädda 180 grader i 20 minuter eller tills gratängen fått fin färg och zucchinin blivit mjuk. Servera med sallad.