mysigmat.blogg.se

 

 

 

Ingen av alla er matfantaster där ute har väl missat att den brittiske superkocken Michael Wignall öppnade en restaurang, restaurang Dill, på Södermalm i Stockholm nu i september (närmare bestämt den 13 september)? Innan detta ägnade sig Michael framförallt åt att driva krogen "The Latymer" i London som är prisad med 2 stycken Michelin-stjärnor! Restaurang Dill har har fullt upp sen dag ett och varit fullbokad varje kväll. Många av er har säkert hängt med så här långt, men visste ni att alla råvaror som har använts på restaurang Dill faktiskt kommer från Lidl? 

 

Lidl står bakom restaurangen Dill (som också görs tydligt om du testar att "kasta om" bokstäverna i namnet DILL) och konceptet är, enligt mig, genialiskt. Syftet är för Lidl att förstärka sin teori om att bra mat inte behöver vara förenligt med stora utgifter, utan att bra mat faktiskt kan vara billig. Just nu är väntelistan lång, så lång som 400 personer, för att få ett bord på restaurang Dill. Detta intresse för Dill och det faktum att maten har blivit otroligt prisad tycker jag är "bevis" nog att Lidl's affärsidé och grundkoncept faktiskt är oerhört relevant.